750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Maxence toqué de cuisine

26 janvier 2014

Tartelette chocolat orange

IPAD Maxence 062 

Ingrédients:

200g  de chocolat noir

20cl de crème entière

1 orange

1 pâte brisée

Casser en petits morceaux le chocolat dans une casserole.

Faire fondre avec la crème.

Dans la pâte brisée, faire des cercles de 8cm de diamètre et les mettre dans des moules à tartelettes.

Faire cuire les tartelettes à blanc (recouvert de papier sulfurisé et de d'un poid type haricot sec) 20 min à 180°c.

Râper les zestes d'orange et les mélanger à la préparation de chocolat.

Quand les tartelettes sont cuitent, les recouvrir de la préparation choco-orange.

Laisser refroidir 30 min au frais et déguster .

Publicité
Publicité
16 mars 2013

Quiche saveur du sud

Photos maxence blog 010

Ingrédients:

-1 pâte brisée

-1 bûche de chèvre frais

-1 paquet de dés de jambon

-10 tranches de pancetas

-3 oeufs

-20 cl de crème

- 20 cl de lait

-2 grosses cuillères de confit de tomates

-sel et poivre

Préparation:

Etaler la pâte dans le plat à tarte.Mettre les dés de jambon ,la buche de chèvre frais en rondelle et les tranches de panceta sur la pâte.

Mélanger les oeufs ,lait et la crème dans un bol.Saler et poivrer,verser l'appareil  sur la pâte.Enfourner 25 à 30 minutes à thermostat 160°.

Servez avec une salade.

Bon appétit !!!

 

3 mars 2013

Roses des sables

Regardez

ROSE DES SABLES 002Ingrédient: pour(6pers)

-250g de chocolat pâtissier

-250g de végétaline

-200g de sucre en poudre

-500g de céréales nature (corne flakes)-

 -Faire fondre le chocolat avec la végétaline,

-Incorporez hors du feu le sucre en poudre,

-Mettre le tout dans un grand saladier et y verser les céréales

-Disposer en petit tas sur du papier  sulfuriser et placer au frais 1/2h.

- Bnne dégustation!!!!!! 

                                                                                                  

3 mars 2013

tarte aux pommes et son coeur de fraises

Je vais vous mettre l'eau à la bouche. Faite cette recette et régalez vous!!!

photos ipad maxence 2013 125

Ingrédients: ( 4 pers ) 

- 1 pâte sablée

- 2 pommes golden

- 250g de fraises

- 20g de beurre fondu

- 50g de sucre en poudre

 

Etaler la pâte sablée et découper (à l'aide d'un emporte pièce rond diam 8cm) 4 ronds.

Badigeonner de beurre fondu puis éplucher les pommes et les découper en quartier.

Laver et couper les fraises en deux.

Disposer au centre de chaque rond de pâte les fraises puis au bord les quartiers de pommes.

Rebadigeonner les tartelettes de beurre et saupoudrer de sucre. 

Enfourner pour 20 à 25 min.

Bon appétit!!!

 

3 mars 2013

Bienvenue et en attente de photos a croquer ?????

Bienvenue et en attente de photos a croquer ?????

Novembre 2012 025

Publicité
Publicité
Maxence toqué de cuisine
Publicité
Archives
Publicité